レシピ紹介

レシピ紹介

親鶏キーマカレー オープンオムレツ

親鶏キーマカレーオープンオムレツ

【材料(2人分)】

親鶏キーマカレー 90g(1/2袋)
親鶏ソーセージ 1本
舞茸(きのこ) 100g
ピーマン 2個
3個
バター 20g
塩・こしょう・クリームチーズ
  1. 親鶏ソーセージときのこは食べやすい大きさに切り、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
  2. 卵は割りほぐして塩こしょうを入れてまぜる。
  3. スキレット(フライパン)にバター半量をとかして、親鶏ソーセージ、きのこと野菜を軽く炒める。
  4. 野菜に大体火が通ったらキーマカレーを入れて炒め、なじんだら残りのバターを入れてとかし、
    続けて卵液を入れて大きく数回まぜて半熟で火からおろす。
  5. 好みでクリームチーズなどをトッピングしてもOK。
  • ・野菜は好きなものを、ピザ用チーズをのせても
  • ・パスタやパン、ごはんにのせても〇